Балаклава – живописный пригород Крыма

Ее называют «Крымской Венецией» и недаром причисляют к красивейшим местам в Крыму. Это неповторимая и загадочная, овеянная многочисленными тысячелетними и современными легендами, богатая интересными местами Балаклава. Раскинулся этот очаровательный городок на причудливых берегах одноименной бухты. Раньше, до 1957 года, это был самостоятельный город. Позже она превратилась в пригород Севастополя. Впрочем, даже на карте видно, что Балаклава до сих пор отделена от него несколькими километрами незастроенной земли.

Приехать сюда можно не только из Севастополя, но из любого города в Крыму. Здесь можно совместить пляжный отдых с гастрономическим туризмом. Но отдых в Балаклаве не ограничивается лишь красивым загаром, возможностью искупаться в ласковом море и вкусной рыбкой. Достопримечательностей здесь много, и они очень разнообразны. Прекрасные виды причудливых скал, очарование красивого курортного городка так и просят сделать на память восхитительные фото.

Что представляет собой Балаклавская бухта

В Крыму это одна из интереснейших бухт. Вход в нее находится между мысами Курона и Георгия. Она длинна, извилиста и очень живописна. Расположение прибрежных скал таково, что с моря очень трудно заметить вход в полузамкнутую бухту даже тому, кто знает о его существовании. На помощь в поисках узкого, замаскированного самой природой входа часто приходит карта.

Многочисленные повороты и выступающие скалы защищают фарватер от вторжения сильных штормов и ветров. Это место прекрасно подходит для яхтенного спорта, прогулок на катерах, каяках и предлагает прекрасный отдых. Неудивительно, что здесь можно найти не только причалы, хозяином которых выступает Севастопольский порт, но и множество яхтенных марин и клубов, объединяющих владельцев яхт и катеров.

Любопытные факты

• Общая длина извилистой бухты – 1500 м.
• Ширина в среднем колеблется между 130 и 425 м. Самое узкое «горло» в ней – всего 45 м.
• В самых мелких местах глубина 5 м.
• В самых глубоких – около 38 м. Такие перепады глубины объясняются тектоническим разломом, создавшим уникальную форму бухты.
• Южная ее часть имеет больше сообщения с открытым морем. Она глубже «застойной» северной.

Древние и современные имена, или Что такое «Балаклава»

Древние греки называли это место Символон, Сюмболон Лимен, Симболум, иначе говоря – бухта символов или предзнаменований. Византийцы произносили это название как Ямболи. Крепость генуэзцев, пришедших после них, стала именоваться Чембало. Есть версия, что современное название восходит к скифам, при которых город назывался Палакия, то есть принадлежащий царю Палаку.

Своеобразное название «Балаклава» имеет еще несколько более популярных толкований. Большинство из них связано с рыбой. Ее называют «рыбный мешок»: действительно извилистая узкая бухта отчасти похожа на своеобразный каменный скалистый «мешок», в который местные некрупные дельфины (морские свиньи) во время охоты загоняют рыбу.

Иногда это слово переводят как «рыбная погода» или «рыбный путь». Даже турки стали называть захваченную генуэзскую крепость Чембало – «Балык-юв», «Балыклагы-ювеч», «рыбьим гнездом» или «рыбным мешком». Насколько подходит этому месту такое название, может убедить любой рыбный ресторан на берегу Балаклавской бухты.

Где здесь вкусно перекусить

Неудивительно, что в место с таким именем приезжают не только ради удивительных музеев и прочих достопримечательностей. Сюда едут попробовать вкуснейшей черноморской рыбки. Рестораны Балаклавы подают только что приготовленные, свежевыловленные из морской воды морепродукты. Прогуливаясь вдоль живописных берегов, можно найти множество заманчивых ресторанчиков, предлагающих отведать свежезажаренной кефали, поесть поджаристой ставридки, ароматной барабульки или побаловать себя наваристой рыбацкой юшкой (она же знаменитая уха «По-балаклавски»). Здесь же можно поесть устриц. Это действительно вкусно!

Интересно! Знатоки рассказывают, что крымская устрица за сладость и нежность всегда ценилась выше лучших французских сортов. Объяснялась эта разница во вкусе составом и свойствами вод Черного моря. Поэтому современные рестораторы и заводчики устриц уверены, что вместе с культивируемой популяцией этих деликатесных моллюсков вернулся и их неповторимый вкус.

Истории: древние, старинные, современные

Удивительная по форме и красоте бухта привлекала внимание людей с древнейших времен. Люди, жившие здесь издавна, оставили по себе многочисленные и разнообразные памятки. Древнегреческие авторы воздали должное этому необычному месту в многочисленных рассказах. Гомер в своей «Одиссее» помещает на эти берега племя воинственных великанов лестригонов и дает достаточно точное описание бухты, зажатой между скалистыми берегами. Потом А. И. Куприн называл в своих рассказах балаклавских рыбаков «потомками лестригонов».

У Плиния в его «Естественной истории» есть упоминание об этом месте. Страбон описывает бухту как пристанище таврских пиратов, которые пользовались тем, что вход в бухту так замаскирован скалами, что его практически не видно с моря. До I века там действительно была таврская деревушка.

В I веке нашей эры здесь базируются римляне. Они вытеснили из этих мест тавроскифов и создали в Символоне свой военный лагерь. Это доказывают остатки римских построек, найденные здесь. Далее исторические документы отмечают в этом месте византийское поселение Ямболи. Предполагается, что это слово – искажение предыдущего названия Симболум.

Следующими хозяевами здесь стали генуэзцы, те самые, которые выстроили крепость Чембало. Вслед за ними пришла Османская империя. Интересно, что о Балаклаве в своей книге-путешествии упоминает Афанасий Никитин. После осман здесь воцарилась Россия. Уже в XIX веке здесь развивается востребованный курорт.

Интересно! Английские солдаты, стоявшие тут во время Крымской войны, испытали на себе всю неуютность Крымской зимы. Погода явно была не на их стороне. Чтобы пробираться сквозь сильный ветер и обильный снег, им пришлось создать своеобразные шапки, закрывавшие от непогоды и лицо. Так появились столь популярные сейчас у разнообразных экстремистских элементов шапки «балаклавы».

Секретный пригород

Скромным незаметным пригородом Балаклава стала по особой причине: здесь местоположение особенного секретного объекта. В 1957 году специфическая узкая бухта стала скрытой от посторонних глаз подземной базой подводных лодок. В скале были вырублены просторные штольни. В них хранилось атомное оружие, базировались ремонтные мастерские, цеха, в которых осуществлялась модернизация подлодок.

Из них абсолютно незаметно для американских спутников слежения уходили в море подводные лодки. С 1994 года, с момента ухода Российского Черноморского флота, это удивительное уникальное сооружение разрушалось. Только в 2003 году началась реставрация и создание увлекательного музея на основе секретной базы. Сейчас здесь можно посмотреть очень интересные экспозиции и послушать экскурсии.

Что еще посмотреть в Балаклаве

• После посещения Балаклавского подземного музейного комплекса можно перебраться на другую сторону бухты и внимательно рассмотреть остатки более древней крепости, расположенной как раз напротив музея, – Чембало. Башни были построены настолько прочно, что даже землетрясение не смогло повредить им. Только снаряды Второй мировой разрушили их.
• Можно просто погулять по причудливым берегам бухты. Сделать это поможет красивая набережная. Построена она была еще в XIX веке. Начало ее – площадь 1 Мая – можно увидеть на одной из веб-камер. Кроме набережной Назукина, местом прогулок может стать и вторая набережная города – Таврическая.
• Прогуливаясь у моря, любуясь многочисленными катерами и яхтами, не пройдите мимо замечательной скульптуры – это памятник коту. В бронзе увековечен коренной житель этих берегов – один из многочисленных котов, «помогающих» местным рыбакам разобраться с уловом. Гордо шествует упитанный бронзовый кот по набережной, неся в зубах блестящую силуминовую рыбку.
• Посмотреть охотничий домик Юсупова. К сожалению, этот когда-то прекрасный особняк сейчас находится не в лучшем своем состоянии. После необходимой реставрации он мог бы стать красивейшим зданием на набережной.
• Можно просто покататься, арендовав небольшой катер. В напоминающей Венецию бухте их великое множество. На таком ялике или катере можно добраться до прославленных пляжей Фиолента и вернуться с них обратно. Это относительно недорого. Заняться увлекательной морской рыбалкой. Просто выйти в море и купаться вдали от берега. Хозяева катеров и яликов помогут устроить дайвинг в интереснейших водах поблизости от грота Дианы и вернуть своих путешественников обратно на причал в красивой бухте.
• Можно научиться ходить под парусом под руководством профессионального инструктора. И даже арендовать одну из яхт. Дешевле всего обходится аренда каяка.
• Сходить в храм 12 апостолов будет интересно не только паломникам, но и просто любителям истории. Построен он был при генуэзцах в 1357 году. Есть предположение, что под ним находится фундамент византийской базилики, которую относят к V веку.
• 19 батарея, к сожалению, не входит в число экскурсионных достопримечательностей. Этот грозный боевой объект Великой Отечественной, уничтожить который оказалось не по силам врагу, сейчас, увы, находится в запустении. Возможно, этот впечатляющий форт со временем все-таки станет музеем, в котором воздадут должное подвигу его защитников.
• «Бочка смерти» – это одна из частей укрепления, носящего название «Южный форт». Его история начинается еще с первой обороны города, когда британские солдаты пытались здесь закрепиться. До сих пор видны сохранившиеся с тех пор остатки валов и стен. Во время Первой мировой русское командование, основываясь на предыдущем опыте, постановило сделать этот наблюдательный пункт не в виде каменной башни, а оформить как толстостенную стальную полусферу с прорезанными на разных уровнях бойницами. Сам форт представляет собой систему вырубленных в скалах круговых рвов, соединенных штольней.
• Северный форт, или иначе форт «Северная Балаклава», был тоже создан в Первую мировую. На склонах горы Кефало-Вриси непосредственно в скале была тоже вырублена подобная система рвов. Их соединяли штольни, сделанные из бетона. Посетить оба форта можно самостоятельно. Здесь нет входных билетов.
• Стоит отправиться в место с интересным названием Кадыковка. Во времена Крымского ханства это была отдельная деревня – Кады-кой (в переводе «деревня судьи»). Со временем, с новыми хозяевами название трансформировалось, а деревня стала частью города Балаклавы. Но сюда едут не только прикоснуться к истории этих мест. В Кадыковку приезжают посмотреть на удивительный, яркий и переменчивый цвет Карьерного озера, наполняющегося за счет студеных подземных вод и родников. В зависимости от света, погоды и угла взгляда оно выглядит то густо-синим, то нежно-голубым, то зеленовато-бирюзовым.

Интересно! Если всмотреться в герб Балаклавы, можно увидеть, что он вкратце рассказывает долгую и разнообразную историю города. Узор «греческая волна» говорит о его античном периоде. Полоса, похожая на зубцы крепостной стены, напоминает о генуэзской крепости. Три симпатичные рыбки воздают должное замечательной природе Балаклавской бухты и труду многих поколений рыбаков города. Виноградная гроздь свидетельствует о древности виноградарских и винодельческих традиций здесь. Георгиевский крест в верхнем поле – это напоминание, что здесь произошла известная битва. Это было одно из самых значительных сражений Крымской войны. Впоследствии это место даже называли «долина смерти».

В окрестностях Балаклавы тоже немало интересного. Отсюда можно поехать не только на живописный мыс Фиолент с его пляжами, легендами и монастырем. Можно отправиться в Севастополь, на овеянный античной древностью Херсонесский мыс или в центр героического города и посетить там его известнейшие музеи и достопримечательности.

Как попасть в Балаклаву

Приехав в Крым, нужно двигаться в сторону Севастополя, оттуда несложно приехать в Балаклаву. Ведь она является его пригородом, одним из его районов. Балаклавский район находится всего в 15 км от его центра. На машине сюда ехать нетрудно и недолго. Но парковаться будет трудно. В сезон основная парковка, расположенная на площади 1 Мая и соседствующей улице Калича, бывает переполнена. Сюда ходит несколько рейсовых городских автобусов из центра и других районов города. Из Симферополя сюда идут рейсовые междугородние автобусы.

Где здесь поселиться

Жилье в Балаклаве достаточно разнообразно. Каждый найдет удобное по цене и комфорту место, где остановиться. Здесь найдутся уютные гостиные дома. Удобные отели, пансионаты предлагают множество услуг и номера разной стоимости. Любая гостиница готова принять туристов в свои номера. Есть замечательные базы отдыха и разнообразные предложения, которыми изобилует частный сектор. На необходимое количество суток можно снять жилье: квартиру, комнату или дом с оплатой, оговоренной посуточно.

Пляжи Балаклавы

Сейчас Балаклава – замечательный курортный город, население которого увеличивается едва ли не втрое каждое лето из-за желающих здесь отдохнуть. Пляжи здесь необычны и разнообразны. К ним причисляют пляжи, находящиеся как непосредственно в самой Балаклавской бухте, так и за ее пределами. Центральный, или, как его еще называют, «Лягушатник», находится в самой Балаклаве. Он оснащен привычной инфраструктурой и отлично подходит для отдыха с малышами. Замысловатая форма бухты, высокие скалы закрывают его от бурных штормов и холодных ветров. Здесь нет ни песка, ни гальки, покрытие искусственное – бетонное.

В поисках естественного песочка едут на Мраморный пляж, расположенный у выхода из бухты. Если покинуть ее и двинуться дальше вдоль берега, найдется несколько совсем диких и полудиких галечных или покрытых крупными валунами пляжей. На некоторые можно прийти пешком из Балаклавы. В другие из-за труднодоступности скалистого ландшафта попадают только на катере или в лодке. Среди них знаменитые «Васили», «Серебряный» и «Золотой». Популярны пляжи, расположенные в урочище со «сладким» названием Инжир, и др.

Балаклава – место уникальное и восхитительное, древнее и современное. Она постоянно привлекает огромное множество туристов. В этом удивительном городе-пригороде, вмещающем в себя так много, найдется чем заняться и заинтересоваться и взрослым, и детям. Богатейшая разнообразная история, обилие занимательных достопримечательностей, замечательная красота самого города и окружающих его пляжей никого не оставляют равнодушными и приглашают приезжать сюда снова и снова.